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Cave à Manger
Grignoter avec du bon vin...
La Carte Cave à Manger du Cul Sec
#CUL SEC #MAISON KIKEL #CAVE A MANGER #PRODUITS LOCAUX #BAPTISTE BOULANGER
#BRICE DELICE FROMAGER #TONY CALIO #PLACET #LE FRUITIER CHAMPFLEURY
#TAPAS GRIGNOTAGE PARTAGE | € |
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LA BAGUETTE APERO CHEVRE / TOMATES CONFITES, À PARTAGER… OU PAS ! | 10 |
GRAVLAX DE BŒUF FACON THAI | 16 |
LES PATATAS BRAVAS.. COMME A BARCELONE | 6.50 |
CROQUE CHAMPENOIS / JAMBON BLANC / EMMENTAL / CREME TRUFFEE | 10 |
GRAVLAX DE SAUMON / HUILE D’OLIVE / SEL NOIR D’HIMALAYA | 14 |
OEUFS MAYO FACON BISTROT, A GRIGNOTER AVEC LES DOIGTS ! | 4.90 |
5 INVOLTINI DE SPECK, HUILE D’OLIVE/CEBETTE COMME EN ITALIE | 12 |
PICKLES DE LEGUMES MARINES « HOMMAGE A GASTHON » | 9.70 |
#KEVIN A ENCORE CRAQUÉ AVEC SES TOURTES … !
VEAU / MORILLES | 10 |
VOLAILLE / CURRY | 10 |
CANARD CRÈME TRUFFÉE | 10 |
CHORIZO IBERIQUE DE BELOTA | 10 |
FILET MIGNON DE COCHON FUME IBERIQUE | 10 |
LOMO DE COCHON | 10 |
JAMBON SEC IBERIQUE COUPE FINEMENT | 14 |
JAMBON DE REIMS AU RATAFIA ET MOUTARDE CLOVIS | 10 |
SAUCISSON A LA TRUFFE NOIRE SELECTION CALI.T | 14 |
LES 12 : 19€ | |
LES CROQUILLES D’ESCARGOTS DE BOUZY DE CHAMPAGNE | LES 6 : 12€ |
LES 12 : 16€ | |
MOULES FARCIES GRATINÉES AIL ET PERSIL | LES 6 : 9€ |
# Planches à partager | € |
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LA PLANCHE 50/50… CHARCUTERIES ET FROMAGES | 22 |
LA PLANCHE DE DEGUSTATION DE CHARCUTERIE IBERIQUE | 24 |
FROMAGERIE | € |
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ASSIETTE DE FROMAGE « BRICE DELIRE » XL | 17.50 |
ASSIETTE DE FROMAGE « BRICE DELICE » POUR PICORER | 10 |
CAMEMBERT FERMIER AU LAIT CRU / MIEL / THYM / GRENAILLES | 14 |
LE REBLOCHON FONDU / POMME DE TERRE GRENAILLE / SUCRINE | 18 |
#TARTARES COUPÉS AU COUTEAU, NOTRE ADN DEPUIS 2003….
#ASSIETTE DE SALADE SUCRINE ASSAISONNEE | 3.50 |
#ASSIETTE DE PDT GRENAILLES FRITS | 4.50 |
~ MOUTARDE AU MOUT DE RAISIN | 14 |
~ MOUTARDE ANCIENNE AU YUZU JAPONAIS | 14 |
~ PUREE DE TOMATES CONFITES/BALSAMIQUE DE MODEM | 14 |
#TERRINES ARTISANALES DE B. HERBIN NOTRE MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE CHARCUTIER
CANARD FOIE GRAS | 14.90 |
COCHON AU MARC DE CHAMPAGNE | 13.90 |
POULET CITRON/TOMATES CONFITES | 13.90 |
SANGLIER AUX GROSEILLES ET BOUZY ROUGE | 13.90 |
#LA CONSERVERIE « QU’EST-CE QU’ON EST SERRÉ DANS CETTE BOITE ! »
FILET DE THON A L’HUILE D’OLIVE | 13 |
SARDINES FUMÉES AU PIMENT | 10 |
SARDINES FUMÉES AU CITRON BIO | 10 |
#DESSERTS
TOUTES NOS PATISSERIES SONT "FAIT MAISON" DANS NOTRE BELLE BOULANGERIE-PATISSERIE "GARANCE"
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Notre cuisine est susceptible de contenir des allergènes (gluten, oeuf...) MERCI de nous consulter.
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TVA incluse au taux de 10%, prix nets en euros service compris
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